拾人牙慧

很早就聽聞 鼎泰豐 的大名，所以對它很有期待，相信在臺灣，很少有人不知道

被評為米其林一星的餐廳
曾經有過營業時間點餐的客人，還可順利用餐
筷子掉了，馬上有服務人員補上新筷子
外帶餐點，會熱心提醒如何加熱
…

諸如此類的讚賞，不絕於耳~
讓人對這間餐廳有著相當的期待~

幾天前，就已規劃好，挑個平日，06/24 的下午將是第一次與鼎泰豐的邂逅~

當天，天公不作美地，下起了午後雷雨，但還是按計劃去用餐了~
基本上，算是風塵僕僕、興沖沖的出發了~

到了 新光三越台北信義新天地A4 的 B2，搜尋了一下，很快找到餐廳~
門口的帶位小姐，很熱情的問了聲好，確認人數後，就直接帶位了~
(這應該是由於非假日亦非用餐時間的關係？)

坐定後，開始點餐，很快的送上茶水 及 薑絲，
跟朋友討論了一下，點了小籠包、蒸餃、酸辣湯、炒飯~

接著，找了一下，才找到有服務人員有空，可以幫忙遞交菜單的，
再來，受了網友的推薦，跟朋務人員說明炒飯需要加辣、加蔥一起炒，
馬上就被拒絕，他說原本就已經有加蔥，至於辣的部分，是否可以提供辣油就好~
能說不嗎？

上菜的部分，由於是兩人的座位，空間不大，
上菜時，服務人員只是急著把餐點往桌上擺，並不會注重餐點的位置，
舉例來說，並不會特別幫忙挪位置，把餐點儘量往餐桌的中間放，
而是擺在角落，能完成上菜就好，
這… 這真得是 鼎泰豐 嗎？ 服務被讚不絕口的餐廳…？

小籠包、炒飯算是好吃，有些水準
但菜肉蒸餃，就不是個人覺得好吃的口味，個人覺得是地雷~
茶補得算勤快，至於薑絲是直接請服務人員再次提供~

結帳時，往結帳櫃檯一站，諾大的櫃檯，並沒有人過來打招呼，
只有一個服務人員在幫另一位客戶服務，
被晾在那邊，或許時間不長，但，失望了~

同行的友人，其實對於鼎泰豐並不陌生，
他提到其它分店的服務比較好… 但位置較窄…

但 ~ 這就是期待已久的 鼎泰豐 ~ 呵呵~
受教了~